2014年 03月 19日

『捕虫網』

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『捕虫網』 RICOH GR GR LENS 18.3mm/2.8 @吉林・中国

 晴れ→曇り。

 子供がたくさん食べるようになってきたので、炊飯器を大きいのに買い換えた。前に使っていた炊飯器はサイズが合わなくなってきただけで機能も性能も問題ないので、引き続き煮込み料理用の電子調理器として第2の人生を送っている。
 
 「炊飯器 調理 レシピ」で検索と煮込み料理が山のようにヒットする。基本的には材料を揃えてスイッチを入れるだけ、とろ火で長時間煮込むようなレシピは保温機能を使うという感じ。炊飯:およそ1時間で弱火→強火(沸騰)→中火→弱火(蒸らし)、保温:70℃前後を長時間キープ、という炊飯のプロセスを“拝借”して、調理に活用するという考え方だ。火加減を気にすることもないし、ガスコンロも一口空くので、なにかと重宝している。余っている炊飯器がある人は、是非。

■本日のBGM:時刻表/中島みゆき
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by yas_tak | 2014-03-19 23:16 | 日記 | Comments(0)


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