2008年 07月 26日

『干し茄子』

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『干し茄子』 PENTAX K20D DA35mm/2.8 MACRO @本八幡・千葉

 曇りたまに晴れ。
 
 100円で詰め放題の茄子を買ってきた。食べ切れない分は、軽く蒸して4つに裂いて干し茄子に。乾燥させると日持ちするし、水で戻して煮物にしたり麻婆茄子にしたり。生食より干した方が美味くなるというのは中国的発想で素敵。
 
■本日のBGM:Bullet the Blue Sky / U2
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by yas_tak | 2008-07-26 23:47 | 日記 | Comments(0)


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